Brownies Lumer di Mulut Bikin Ketagihan, Ini Resepnya!

0
200

Brownies memiliki tekstur yang merupakan perpaduan antara cake dan cookies. Perbedaan tekstur ternyata disebabkan oleh kepadatan adonannya. Jika cokelat dan butter semakin banyak digunakan, maka semakin padat pula tekstur brownies yang dihasilkan nanti. Sedangkan sebaliknya, semakin sedikit coklat dan butter yang digunakan, maka tekstur brownies lebih lembut. Meski brownies dengan tekstur padat banyak disukai, ternyata brownies dengan tekstur yang lembut dan lumer juga punya peminat yang tak kalah banyak lho.

Baca Juga : RUU Permusikan, Melindungi atau Melucuti Musisi?

Tak bisa dipungkiri bahwa brownies cukup populer dan menjadi favorit banyak kalangan. Sekali gigitan bahkan bisa menyebabkan ketagihan. Tak ayal beragam kreasi brownies pun dikembangkan. Salah satunya brownies yang lumer dengan aneka topping menarik. Jika Anda tertarik dengan jenis brownies satu ini, Anda bisa coba membuatnya di rumah.

Bahan:

  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt SP atau TBM
  • 150 gr tepung terigu
  • 25 gr cokelat bubuk
  • 25 gr margarin
  • 50 gr cokelat batang
  • 50 gr air minum
  • 1/2 sdt vanilli

Cara membuat:

  • Campur margarin, cokelat batang, air, lalu lelehkan. Selanjutnya, mixer telur, gula, dan SP hingga mengembang kental.
  • Masukkan tepung, cokelat bubuk lalu aduk rata. Masukan cokelat yang telah dilelehkan tadi, aduk sampai benar-benar rata.
  • Panaskan oven, siapkan loyang dan jangan lupa untuk diolesi dengan margarin dan tepung atau pengoles Loyang. Panggang adonan sebentar saja.
  • Kecilkan api saat adonan sudah dimasukkan ke dalam oven, oven selama lebih kurang 7 sampai 10 menit. Jangan terlalu matang sebab nanti brownies tidak menjadi lumer;
  • Kalau sudah matang dan siap disajikan, tambahkan beberapa scoop es krim dan taburan chocochips atau almond agar lebih enak.

Nah, brownies yang telah jadi akan sangat pas dipadukan dengan minuman segar dan bisa dinikmati di kala santai. Namun, bagi Anda yang tidak sempat membuat brownies lumer ini di rumah, Libby Brownies menyediakan aneka varian brownies, termasuk brownies fondue yang lumer dan tak kalah lezat. Brownies fondue milik Libby ini memiliki beberapa varian rasa, mulai dari chocolate, cheese, hingga black forest. Selamat mencoba!

Baca Juga: UGM Kampus Cinta Damai, Buatan atau Alami?

loading...